가격(원) : 12,800 이었던가, 13,800 이었던가...
용량(ml) : 650
100ml 가격 : 1,970원 아니면 2,123원
종류 : Saison
뚜껑 : 오프너
도수(%) : 7.7
제조국 : 미국
제조원 : Base Camp Brewing Company. Portland, OR
수입처 : (주)신세계엘엔비
구입처 : 이마트 성수점
원료 : 물, 맥아, 홉, 효모
* 맛 *
쌉쌀한 다크 초컬릿 향이 풍성하게 올라옵니다. 보통 스타우트(Stout)나 포터(Porter)는 초컬릿 쪽 아니면 커피쪽 둘 중 하나로 표현을 종종하는데, 이녀석은 확실히 다크 초컬릿 쪽 입니다. 거기에 새콤한 산의 느낌도 슬몃 느껴지네요.
색깔은 짙은 검은색입니다.
거품은 풍성하게 올라온 뒤 적당히 유지되고, 거품 역시 옅은 갈색을 띕니다.
탄산은 존재감 확실하지만 부드러운 쪽 입니다. 강하게 터지지 않고 몽글몽글 부드럽게 입안을 감싸주네요.
맛은 향과 같습니다. 쌉쌀한 다크 초컬릿 풍미위에 산미가 슬쩍 스쳐지나갑니다. 전체적으로는 홉의 쌉쌀함과 태운 맥아의 쌉쌀함이 공존하는 느낌인데, 그녀석들이 마무리를 꽤 오래 장식합니다. 전체적인 균형감도 좋네요. 다만 쌉쌀함을 싫어하시는 분들에겐 안 맞을 수 있겠습니다.
덧글
알려주셔서 감사합니다.