[덴마크] Mikkeller MOSAIC(미켈러 모자잌) 알콜풍미와 복숭아 풍미가 어우러지는 IIPA 맥주

용량(ml) : 330
종류 : Imperial India Pale Ale
뚜껑 : 오프너
도수(%) : 8.9
제조국 : 덴마크
제조원 : MikkellerApS

*맛*

복숭아가 연상되는 달달한 과일향이 진득하게 올라옵니다. 조금 더 오래 향을 맡으면 살짝 쌉쌀한 향도 살짝 느껴지네요.

색깔은 불투명하면서 살짝 어두운 오렌지 색입니다.

거품은 풍성하게 올라와서 서서히 사그라듭니다. 상당히 조밀한 거품은 잔 벽에 흔적을 멋드러지게 남기네요.

탄산은 아주 약하지만 목넘김 때 터져주는 임팩트는 있습니다. 맛은 향을 비슷하게 옮겨 놓았습니다. 향에선 알콜 느낌이 없었는데, 맛에선 알콜 풍미와 함께 어우러지는네요. 역시나 향에서 느껴진 복숭아 풍미는 느껴지구요. 복숭아 풍미가 먼저 사그라들고 알콜 풍미만 남은 뒤 홉의 쌉쌀함으로 마무리 됩니다. 알콜 풍미와 홉의 쌉쌀함이 IIPA임을 느끼게 해 줍니다.

Best Before가 2015.11.20 인가봅니다~

덧글

  • era-n 2014/10/30 07:46 # 삭제 답글

    홉이 무거워보이네요.
  • kihyuni80 2014/10/30 12:59 #

    크잖아요. ㅎㅎ
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