[미국] Smuttynose Finestkind IPA(스머티노즈 파인스트카인드 아이피에이) 절제된 단맛과 향의 IPA 맥주

가격(원) : 6000
용량(ml) : 355
100ml 가격 : 1690
종류 : India PAle Ale
뚜껑 : 오프너
도수(%) : 6.9
제조국 : 미국
제조원 : Smuttynose Brewing Co. INC
수입처 : 브루마스터스 인터내셔널(유)
구입처 : 홍대 비어수퍼
원료 : 물, 맥아, 홉

*맛*

자몽과 솔잎을 섞은 향인 몰트의 달달한 향을 배경위에 펼쳐집니다. 향에서는 바디감이 꽤 되겠구나…싶은 느낌을 주네요.

색깔은 불투명하고 살짝 어두운 오렌지색입니다.

거품은 적당히 올라왔다가 5mm 정도 되는 두께로 오랜시간 유지되네요.

탄산은 입안에서 부드럽게 감싸주는 스타일입니다. 터진다기보단 부드럽고 몽글한 느낌…

맛은 향과 조금 다릅니다. 일단 몰트의 단맛이 거의 느껴지지 않습니다. 오히려 고소한 풍미가 먼저 올라옵니다. 그 뒤로 바로 홉의 쌉쌀함이 따라옵니다. 상당히 드라이한 느낌과 함께 말이죠. 향에서 느껴졌던 자몽과 솔잎 풍미는 실종되었습니다. 절제된 단맛이...음식과 곁들이기에 괜찮을 것 같네요. 기름진 음식을 먹고 입안을 정리할 용도라면 아주 제격일 것 같습니다. 반대로....맥주만 즐기기엔 뭔가 부족합니다.

역시나 스머티로 한잔 하겠다는 바다표범이네요.

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